Si la miel se deja por largos periodos de tiempo en un lugar oscuro se cristalizará. Cuando esto pase abra la tapa y con el calor de agua hervida, déjela derretirse. La miel estará tan buena como cuando nueva.
Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas pues de esta manera se desnaturalizan sus enzimas. La canela y la miel pueden curar muchas enfermedades.
Enviado por Claudio Frete
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