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Peso atómico

Es el peso promedio relativo de los átomos de un elemento.

Es promedio pues se ponderan los pesos de todos los isótopos del elemento en la proporción en que aparecen en la naturaleza.

Es relativo pues se expresa en uma, es decir, por comparación con una unidad arbitraria.

Se expresa con decimales puesto que, a pesar de que cada elemento tiene como A un valor entero, el promedio no da un número entero.
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Isótopos

Son átomos de un mismo elemento que tienen
igual Z (número atómico = cantidad de protones)
pero distinto A (número másico = cantidad de protones + cantidad de neutrones).

Es decir, solamente difieren en la cantidad de neutrones de sus núcleos.

Dalton estaba parcialmente equivocado.
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Número másico (A)

Es la suma de la cantidad de protones + neutrones en el núcleo de un átomo.

Para cada elemento, el valor de A puede variar (isótopos) pero el valor de Z es invariable.

La cantidad de neutrones en un núcleo se obtiene restando A - Z.
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Experimentos: ácidos, bases, indicadores químicos

Experimentos: combustión del azúcar, catalizadores

Experimentos: Encendiendo fuego con una patata (papa)