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Número de Avogadro

Amadeo Avogadro (1776-1856) determinó que:
"Volúmenes iguales de gases distintos en iguales condiciones de presión y temperatura contienen el mismo número de moléculas".

En su honor, cuando años más tarde los científicos (p.ej. Perrin) determinaron cuántas moléculas hay en una molécula-gramo ("mol"), pusieron su nombre a ese número, que resultó ser 6,024 x 10 elevado al exponente 23 (algo más de seiscientos mil trillones).

Esto significa que en 1 mol, por ejemplo en 18 gramos de agua, hay 602.400.000.000.000.000.000.000 moléculas.

También hay esa cantidad de átomos en un átomo-gramo.
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Molécula-gramo ("mole" o "mol")

Es de igual valor que el peso molecular, pero expresado en gramos (no en umas ni en umm).
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Experimentos: ácidos, bases, indicadores químicos

Experimentos: combustión del azúcar, catalizadores

Experimentos: Encendiendo fuego con una patata (papa)