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Poder nutritivo y curativo del aceite de oliva



Para los amigos que solicitaron la fórmula del aceite de oliva debo decirles que no es un único compuesto sino una mezcla que provee:

    Cantidad por 
    Calorías 884
    Lípido 100 g
    Ácido graso saturado 14 g
    Ácido graso poliinsaturado 11 g
    Ácido graso monoinsaturado 73 g
    Colesterol 0 mg
    Sodio 2 mg
    Potasio 1 mg
    Glúcido 0 g
    Fibra alimentaria 0 g
    Azúcar 0 g
    Proteína 0 g
    Vitamina A0 IUVitamina C0 mg
    Calcio1 mgHierro0.6 mg
    Vitamina D0 IUVitamina B60 mg
    Vitamina B sub 120 µgMagnesio0 mg

    Fuente: Wikipedia.
    Transcripta por el Prof. Daniel Aníbal Galatro


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